Co to jest chłodnik?

Obserwuj wątek

Odp: Co to jest chłodnik?

Polpal
  • Polpal

  • Posty: 175
  • Przepisy: 153
  • Artykuły: 40
Według wikipedii http://pl.wikipedia.org/wiki/Chłodnik



Chłodnik.
Chłodnik – zupa kuchni polskiej oraz litewskiej.

Jak wskazuje nazwa, jest to potrawa podawana na zimno, często na bazie jogurtu, zsiadłego mleka czy kefiru w połączeniu z kiszonymi ogórkami lub botwiną. Najlepiej przyrządzać chłodnik późną wiosną i latem, kiedy pojawiają się świeże warzywa.

Jako dodatki stosuje się np. rzodkiewkę, koper, jajka na twardo czy dymkę.

Odpowiedz na/ edytuj Co to jest chłodnik?