Cukinia jest bardzo delikatnym warzywem i ma krotki czas gotowania (smazenia).Najlepiej smakuja male cukinie (te duze uzywane sa do faszerowania miesem mielonym... dlatego srodek wycinaja). Polecam male, swieze cukinie parzone na parze przez okolo 5 minut posypane serem parmigiano i polane olivka z odrobina soli morskiej i pieprzu (Uwaga ser parmigiano jest juz dosyc slony). Mozna je polaczyc z innami warzywami gotowanymi na parze np marchewka i brokuly. (uwaga: kazde warzywo ma inny czas gotowania). Dobra tez jest zupa kremowa z cukini. Podsmazana cukini na olivce... tez jest warta grzechu..