A ja nie zgodzę się, że Nasza Kuchnia Narodowa jest bez polotu. Tylko, że my znamy raczej kuchnię polską, która tworzyła się za czasów Polski Ludowej, stąd tłustości, kluchy i makarony, mięso jak już to albo w formie kotleta albo gulasz i surówka z kiszonej kapusty. A wystarczy zajrzeć do książek kucharskich wydawanych w Dwudziestoleciu Międzywojennym, tam kuchnia polska to nie tylko bigos, barszcz i pierogi.....