obecnie jest to biznes z którego polacy nie potrafią korzystać podobna akcja jest z cielakami.Rolnik sprzedaje takiego w wadze ok 200 kg włochom,francuzom czy komukolwiek kto podjedzie ciężarówką i zapłaci 11 zł za kg. Ten co zapłacił wiezie zwierzaka do siebie i opasa do masy ok 1200 i sprzedaje za 25 zł za kg jeden i drugi zarabia a Polska jest największym producentem cielęciny a mamy najmniejszą jej konsumpcję.I tak miliardy przechodzą miedzy palcami. Czemu w Polsce rzeźnia jest pod Poznaniem a nie w każdym większym mieście i to nie my zalewamy EU koniną?