Ja ksylitol spokojnie stosuję do gotowania i pieczenia. Tylko trzeba sobie wypracować własny odpowiednik ilościowy, bo wg mnie ksylitol ma inną słodkość i żeby wszystkim odpowiadało musiałam dopracować dawkę Jeśli ktoś chce lub musi zastąpić zwykły cukier to mogę polecić. Nie robiłam jeszcze z nim żadnych dźemów, ale z tego co mówiła kobieta gdzie kupuje też można z nim je robić. Ale dla mnie najważniejsze były wypieki. Ksylitol kupuje tu: www.ksylitol.eu
Mozna też go kupic przez siec pod tym adresem: http://www.vitalshop.pl

BasiaSu.