Oglądałam wczoraj masterszefa i mam pytanie jak to jest z tymi stekami, macie jakieś metody sprawdzania czy jest krwisty, średni i wysmażony? kiedys widziałam jak jakiś kucharz dotykał twarzy i krwisty to był jak policzek, średni jak podbródek a wysmażony jak czoło. ale przecież każdy ma trochę inną skórę nie? czy więcej tłuszczu itakdalej. jak wy sprawdzacie wysmażenie bez przekrajania?