Jak sama zauważyłaś mąka ryżowa służy przede wszystkim do zagęszczania potraw,jest słabsza od ziemniaczanej.Należy do grupy skrobi i dlatego ma ograniczony czas gotowania-potem traci swoje właściwości. Smak nie specjalny.
A i najważniejsze -używa się jej w produktach bezglutenowych dla chorych na fenyloketonurię.
zmieniono 1 raz (ostatnio 14 lut 2012 21:41 przez Bob39)
Mąka ryżowa
Obserwuj wątekOdp: Mąka ryżowa
Bob39
A i najważniejsze -używa się jej w produktach bezglutenowych dla chorych na fenyloketonurię.