Zbiorowe żywienie to nie to samo co telewizyjne show lub domowe gotowanie, bez przesady, gwiazda TV show nie musi robić niczego w rękawiczkach. Jest dobra kuchnia w restauracji gdzie wymagane są pewne standardy ze względu na bezpieczeństwo i te standardy muszą być wyśrubowane, muszą chronić niezależnie czy mamy do czynienia z mistrzem kuchni, czy z kulinarnym konowałem. Ale w domu dla kilku gości, czy w telewizyjnym szoł nie ma takiego niebezpieczeństwa i nie ma nic złego w pokazywaniu, że jedzenie się robi rękami. Tak uważam.