wow super noz respekt do ostrzenia potrzebujesz wodny kamien o gradacji 1000/3000 Naniwa Japan np albo kanienie firmy King seria Deluxe. kazdy z tych kamieni musisz przed uzyciem moczyc w zimnej wodzie przez min 15 minut a potem szlifowac ....zaczynasz od 1000 i gladzisz na 3000 albo wyzej.... ten noz potrzebuje szlif 3:7 jesli sie nie myle.