Witam

Doszedłem do wniosku, że muszę dokonać zakupu noża "szefa kuchni". Oczywiście nie mam doświadczenia z tego typu sprzętem i nie wiele mówią mi producenci tego sprzętu. Dodatkowo w mojej średniej mieścinie nie mam możliwości podotykania czegoś dobrego w sklepie. Gerlach to już himalaje. Dlatego pozostaje mi tylko i wyłącznie internet gdzie nie mogę "pomacać".
Mój budżet w tym względzie jest jednak ograniczony i myślę że 300zł to w tej chwili max co mogę wydać.
W związku z tym proszę o jakieś wskazówki w co warto zainwestować.
Patrzyłem na dwa modele w moim zasięgu ale nie wiem czy warto:

http://www.homus.pl/pl/art/1188/noz-szefa-kuchni-mifune-damascus

http://kuchniasklep.pl/noze-kuchenne-platinum-felix-platinum-szefa-kuchni-26cm-p-1253.html

Ktoś tym kroi? Nadaje się któryś do czegokolwiek? A może coś innego w podobnej cenie.
Z góry dziękuję za poradę ewentualnie namiary na dobrego i w miarę taniego sprzedawcę - to ostatnie może być na PW.

aha - interesuje mnie pojedynczy nóż, a nie żadne zestawy.