Drobiowe podobno jest wskazane, ale chyba każde chude jest dobre. Świetne jest gotowane z przyprawami, albo grilowane - w kuchni mam elektryczny i przy uchylonym oknie jest ok. Smażyć też można, wystarczy rozgrzać patelnię i na nią wrzucić mięso, nie trzeba oliwy jeśli plastry mięsa są np. ubite tłuczkiem na cienkie plastry - minusem tej metody jest konieczność pilnowania mięsa i obracania cały czas.