Krople deszczu delikatnie stukają o szybę. Spoglądam za okno – ogromne kałuże na ulicach, ponure budynki, i równie ponurzy ludzie.Siadam wygodnie w fotelu, przed sobą stawiam dwie szklanki świeżo wyciśniętego soku, zamykam oczy i… po chwili przenoszę się do słonecznej, pachnącej świeżo zerwaną bazylią, rozmarynem, estragonem, szałwią i oliwą z oliwek Toskanią. Promienie gorącego słońca delikatnie muskają moją twarz a przyjemny, orzeźwiający wietrzyk rozwiewa błyszczące w słońcu włosy. Moje nozdrza delektują się ciepłym, nieco sennym powietrzem, łączącym w sobie całą ferię jakże przyjemnych, miejscowych zapachów.Czuję dojrzewające w słońcu pomidory, rosnącą nieopodal paprykę, zasiane w przydomowym ogródku aromatyczne oregano.Ze słonecznej Toskanii przenoszę się do wiejskiego, położonego nieopodal lasu gospodarstwa należącego do niegdyś do mojej babci.Czuję zapach rosnących w przydomowym ogrodzie truskawek, dziko rosnących jeżyn i leśnych, ciemnogranatowych jagód. Zewsząd dochodzą mnie odgłosy zbierających kwiatowy nektar pszczół i przydomowego ptactwa.Mój nos wdycha łapczywie przygotowanych przez babcię wiejskich przysmaków.Upajam się zapachem ciepłego mleka, świeżoprażonej kaszy tatarczanej, pieczonego w piecu chleba…
Z zamyślenia wyrywa mnie przeraźliwy dźwięk telefonu.Dopiero po dłuższej chwili uświadamiam sobie, że odbyłam tą wspaniałą podróż dzięki dwóm szklankom świeżo wyciśniętego soku.Chciałabym móc odwiedzać te jakże urokliwe zakątki codziennie...
Toskański sok warzywny
Składniki: pomidor, papryka, marchew, papryczka chili, bazylia, oregano.
Przygotowanie: Wszystkie składniki myjemy, wkładamy po kolei do sokowirówki Philips, następnie mieszamy i przybieramy świeżymi listkami bazylii.
Sok z owoców leśnych i truskawek
Składniki: 500 gram truskawek(bez szypułek), 500 gram jeżyn, 500 gram jagód, limonka(opcjonalnie). Przygotowanie: Owoce delikatnie myjemy, limonkę obieramy ze skórki, wkładamy po kolei do sokowirówki i mieszamy. Podawać z plasterkiem limonki i kilkoma listkami świeżej mięty.