Każda kuchnie ma swoje plusy i minusy. Plusem indukcyjnej jest to, że nie ma zakamarków i jak coś wykipi z garnka łatwo ją wyczyścić, natomiast przy gazowej trzeba się nieźle namachać zwłaszcza jak jeszcze to przyschnie do niej.
Indukcyjna nie nagrzewa się tak jak gazowa i zminimalizowane jest ryzyko poparzenia.
Niektóre garnki nie mogą być używane na kuchni indukcyjnej.