Pozwolę sobie podać jeszcze jeden przepis Poli42. Polu wybacz ale tu też się odchudzają.
Przepis - protal - sernik z marchewką
dodaj notatkę



Historia
V






Składniki
* 25 dkg sera białego chudego - zmielić
* 25 dkg serka homogenizowanego, ja dałam waniliowy
* 2 łyżki jogurtu odtłuszczonego
* 3 łyżeczki mąki kukurydzianej
* 2 łyżki parafiny
* 3-4 łyżki słodziku do pieczenia / dziewczyny, mały dopisek...jeśli chcecie , aby sernik był słodszy dajcie więcej łyżek słodziku ; ja zrobiłam taki bardziej "winny "/
* 4 jaja
* 0,5 startej marchewki, która ożywi sernik i zastąpi bakalie
* szczypta soli
* kilka kropelek aromatu - ja dałam pomarańczowy

do formy : parafina do natarcia, otręby do wysypania






wartość kaloryczna
i zawartość węglowodanów w serniku

kalorie : ok.960
węglowodany : ok.29,9

Ja upiekłam w foremce " babkowej " o 14-tu wgłębieniach, aby ławo było odmierzać porcje .I tak, jedna z moich 14 -tu porcji zawiera :
* ok. 68,5 cal.
* ok. 2,14 g węglowodanów



Wersja do druku
Wyślij przepis
Dodaj do ulubionych
skomentuj


protal - sernik z marchewką
Ten sernik jest 5-tym , jaki upiekłam i jedynym, jaki w końcu mi posmakował. Jest aromatyczny, wilgotny i najbardziej przypominający smakiem i aromatem prawdziwy sernik. Zawiera dopuszczona przez Dukana mąkę kukurydzianą, ale nie znaczy to oczywiście,że można go tak sobie " wciągnąć " na jeden raz ! Ze względu na zawartość węglowodanów nie radziłabym go piec w ścisłej fazie diety.

..na zdjęciu wygląda na bardzo spalony, ale zdjęcie robiłam w nocy i nie mogłam dobrać odpowiedniego naświetlenia

piekarnik
nastawiamy na 180st C z termoobiegiem

* na formę wylewamy kilka kropelek parafiny i smarujemy, najlepiej palcami

* wsypujemy trochę otrąb, aby pokryły dno i boczki formy


sernik :

* ser mielimy, lub drobniutko rozdziabujemy widelcem , ja właśnie tak zrobiłam

* do miski wbijamy białka i ubijamy na sztywno ze szczyptą soli

* kiedy białka są sztywne dodajemy żółtka, sery, słodzik, mąkę kukurydzianą, jogurt, parafinę i aromat

* na końcu wrzucamy startą marchewkę i mieszamy łyżką


* wlewamy do formy i wstawiamy do piekarnika

* pieczemy ok.40 min. na lekko brązowawy kolor

* po upieczeniu wystawiamy z piekarnika i zostawiamy do wystygnięcia - ja zaraz przewróciłam blaszkę do góry, aby upewnić się, czy sernik "wyskoczy "z blachy i zrobić zdjęcia

..w rzeczywistości był ciut ciemniejszy..

Smacznego !
Przepis udostępniony przez Pola42
Inne przepisy autora















Opinie (17)
Dyskusja (0)
Oceny (0)
Skomentuj


Lucynka (dodano 2009-02-28 08:17:26)
Deser w protalu - i to jeszcze sernik - wspaniała propozycja na Wielkanoc dla dietowiczów-protalowiczów!
onlyred (dodano 2009-02-28 10:13:13)
Chyba czegoś nie rozumiem. Odchudzacie sie i jecie wszystko? I ta dieta cos wam daje?
Pola42 (dodano 2009-02-28 10:33:32)
onlyred - sama osądź i popatrz na moje przepisy - to są dania, które jadłam w ciągu tych dni -dziś mam 20 dzień diety i..6,7 kg mniej .W tej diecie się nie głoduje.
Pola42 (dodano 2009-02-28 15:53:51)
basiu 19 - jesli masz książkę zobacz rozdział "przepisy na okres diety uderzeniowej" str. 142- tam jest o mące kukurydzianej.I to w fazie ścisłej , nie jak ja proponowałam naprzemiennej. Sernik w 1 proponowanej przeze mnie porcji ma ponad 2 g węglowodanów, podczas, kiedy jogurt light owocowy / mozna 2x/ ma w 100g aż...6,6 g. :
basia19 (dodano 2009-02-28 19:43:57)
Dzięki Pola
mags (dodano 2009-03-02 12:58:34)
..a co to jest ta mąka kukurydziana?
Dorota zza plota (dodano 2009-03-02 13:36:58)
Mags maka kukurydziana? To maka z kukurydzy - jak sama nazwa wskazuje. Nie ma glutenu i jest zoltawa w wygladzie. Chyba wszedzie do kupiena. Pozdrawiam.
basia19 (dodano 2009-03-07 12:56:17)
Polu piszesz żeby dać słodziku do pieczenia, a wogóle taki jest w sklepach? Bo ja od jakiegoś czasu szukam i wszystkie są do napojów gorących i zimnych, do pieczenia jeszcze nie spotkałam. Jeżeli masz taki to napisz jak się nazywa i gdzie można go dostać. Ze stewi zrezygnowałam, bo choć jest ona do pieczenia, to smakuje obrzydliwie, pozdrawiam.
nasturcja (dodano 2009-03-07 13:47:29)
W diecie cukrzycowej zalecają do pieczenia i gotowania słodzik o nazwie ACESULFAM K. Kupuje go w aptece ze stoiskiem dla diabetyków. Pozdrawiam.
basia19 (dodano 2009-03-07 176:50)
Dzięki, zapytam o niego w aptece.
basia19 (dodano 2009-03-09 16:16:24)
Dzisiaj upiekłam ten serniczek (udało mi się w Tesco kupić słodzik do pieczenia i gotowania), ale nie wiem co z niego będzie, wygląda taki jakiś biedny, strasznie się "zapadł", skosztowałam na ciepło i taki jakiśsama już nie wiem, schowałam do lodówki i spróbuję jak się wyziębi (sama piszesz żeby jeść schłodzony). Jedynie nie dałam marchewki. Nie wiem czy to przez dietę, ale jakoś wszystkie słodziki są jakby dla mnie za mało słodkie, dałam 3 łyżki (w płynie) i wydaje mi się że mogłam dać więcej, no ale zobaczymy jak będzie smakował zimny, najwyżej poleję go jogurtem
ze słodzikiem.
Ach jak mi brakuje tych słodkości i na dodatek
moja waga dość sporo podskoczyła w górę, może to wina innej wagi (bo mam już 3 wagę elektroniczną, tamte musiałam zwrócić).
basia19 (dodano 2009-03-09 17:426)
Polu?/ miałaś rację serniczek trzeba jeść na zimno, jest naprawdę smaczny i taki wilgotny, tylko dla mnie mało słodki,(może dlatego że mam słodzik w płynie?) następnym razem muszę dać więcej słodziku i zrobić z połowy porcji, bo wyszło mi go dużo. Miałam przygotowaną foremkę silikonową 20cm i mi jej zabrakło. Ten serniczek smakuje nawet mojemu mężusiowi. Jak pisałam wyżej zjadłam go polany jogurtem osłodzonym słodzikiem. Teraz już mam coś słodkiego do kawy
i to dzięki Tobie Polu, czekam na Twoje nowe pomysły na słodkości, pozdrawiam. Jeszcze muszę spróbować tego dżemiku, jak tylko kupię skórki pomarańczowe, jak na razie nigdzie takich nie widziałam.
basia19 (dodano 2009-03-09 20:45:33)
Polu jak myślisz, czy z samym twarożkiem 0% , bez dodatku serka homo, też wyjdzie?
Pola42 (dodano 2009-03-09 23:46:15)
Basiu19 , nie mam pojęcia. Możnaby spróbować, ale za efekt nie mogę niestety ręczyć, bo sama takiej próby nie przeprowadzałam
olusia1 (dodano 2009-03-14 16:152)

Sernik zrobię na 2 tydzien , tak myslę czy my możemy jesc budynie bo jak dobrze pamiętam to tak , czy zamiast tej mąki kukurydzianej wtedy by mozna dac budyn taki bez cukru ...
Pola42 (dodano 2009-03-14 20:27:50)
Olusiu, ciężko powiedzieć, czy proporcje sie z godzą.jak napisałam "wydedukowałam " go metodą prób i błędów a z budyniem nie robiłam.
Pola42 (dodano 2009-03-23 20:40:26)
Nostra zrobiła mi na przywitanko serniczek z podwójnej porcji a do 1/4 dodała 2 łyzeczki kakao. Super wyglądało i nieźle smakowało mamo, chwalą nas...
Brak dyskusji
To miejsce przeznaczone jest na opinie o przepisie wystawione przez Expertów Wielkiego Żarcia. Jeśli chcesz, aby Twój przepis został oceniony przez Ekspertów i otrzymał Certyfikat Jakości
Wielkiego Żarcia, poczytaj więcej, czym są Polecane.
Brak ocen





Inne tego autora
protal - kiełbasa węgierska
protal - biała kiełbasa nie tylko na Wielkanoc
protal - makaron do zup lub mięska
protal - tortilla
protal - bezy - beziki deserowe
protal - ciasto biszkoptowe
protal - podudzie indycze zapiekane z cebulą
protal - mielona rolada z podrobami
protal - cukiniowe łódeczki z mięsem
protal - chudy bigos
protal - kwaśna sałatka z łososiem i surimi
protal - kulki drobiowe z pieczarkami
protal - galaretka brokułowa z drobiu
protal - serniczek na zimno
protal - drobiowa pieczeń niby rzymska
protal - babeczki mięsne nadziewane
protal - sernik z marchewką
protal - kieszonki drobiowe z patelni
protal - kuleczki rybne pod kwaśnym sosem
protal - wołowina z grzybami na ostro
protal - omlet warzywno - mięsny
protal - czerwony zawijaniec z kurzego piersiątka
protal - drobiowa chińszczyzna
protal - deser jogurtowy
protal - ryba zapiekana w sosie jogurtowym
protal - pulpety w sosie pomidorowym
protal - gyros z piersi drobiowej z sałatą
Rureczki francuskie z kremem łososiowym




opinia dyskusja










Grupy: Ciasta , Serniki , Diety
Tagi:
Napisz do nas • Regulamin • Faq • Reklama