Może faktycznie to wina szybkości obrotów. Następnym razem ubiję ją na najniższych obrotach. Jak i to nie pomoże przerzucę się na ręczną trzepaczkę, bo szkoda mi śmietany. Ostatnio tyle masła zrobiłam, że nie musiałam kupować
Co do śmietany to śmietana miała długi termin ważności i leżała dwa dni w lodówce. Jeśli o to chodzi to nim kupię śmietanę i jej użyje dokładnie to sprawdzam.