Manta napisał(a):

moze jak dodam mniej maki to nie ebdzie taki "suchy"

Tak ! Masz racje ta maka powoduje ,ze omlet staje sie suchy .Uwierz starej Japonce ja na omletach zeby zjadlam.Bardzo wazne aby do tych jajek wlozyc po pierwsze duzo powietrza Po japonsku takie fuła ,fuła a drugie maselka.Ja nie mam nic przeciwko sosom.Zamiast je jednak polewac na cos zobacz na Babcigramolki pyszne sosy i nalej je pierwsze do talerza a potem posadz na to omlet.
Podam pare sposobow na omlety po japonsku ,moze przypadna Ci do gustu ale pamietaj kuki-powietrze to pierwszy skladnik!