Noruas napisał(a):

Zawsze myślałam, że zdanie na szefa kuchni jest jakieś mega trudne. A tu proszę, wydaje mi się, że dałabym radę.
W ramach czego to zdajesz? Kursu? Technikum?
Na Twoim miejscu szukałabym odp bardziej u mamy czy babci niż w googlu.
Warto też zajrzeć do biblioteki. Szukaj starych podręczników do technikum gastronomicznego. Na pewno znajdziesz tam odp. Wiem, bo sama ostatnio szukałam książek z najbardziej podstawowymi podstawami. Żadne nowe książki nie mają więcej niż 5 stron tekstu, tylko same przepisu. Ja wspomniane podręczniki znalazłam u siebie w domu i u mamy mojego chłopaka.
Owocnych poszukiwań. Napisz jak CI poszło

Tyle, że odpowiedzi na te pytanie są w Google, ale pewnie się jej szukać nie chciało. Chciała mieć gotowca. Sprawdziłam dzisiaj rano, czy faktycznie Google jest tak "zacofane", że nie ma w nim odpowiedzi na tak proste pytania, z którymi przedszkolaki sobie radzą. Jakież było moje zdziwienie, że po wpisaniu danego hasła wyskakiwała cała masa informacji. Jej po prostu nie chciało się, a w zasadzie pewnie nadal nie chce się szukać.

Jak po szkole przed egzaminem można nie wiedzieć do czego można zastosować owoce, albo co to jest potrawa czy produkt, albo dlaczego przeprowadza się obróbkę wstępną, a do czego mleko może być użyte to wie już dziecko co ma 3 latka. Przecież to powinno się wiedzieć bez kilku lat spędzonych w szkole. To proste jak przysłowiowy drut. Ja mając zawód ani trochę nie związany z gotowaniem i pieczeniem znam odpowiedzi na te pytania, a nie uczyłam się tego w szkole. Co z niej będzie za szef kuchni jak nie wie tak prostych rzeczy?