Bob, polecam Ci założyć osobny wątek z Twoim pytaniem. W tym wątku chwalimy przepis z gotujmy, które wykorzystaliśmy

Co do samego pytania to mimo małego doświadczenia w polewach muszę powiedzieć, że zwykłe mleko jest za rzadkie w stosunku do skondensowanego. W efekcie polewa też będzie pewnie za rzadka. Rozpuść po prostu czekoladę w kąpieli wodnej, po co kombinować

bob15.01 napisał(a):

znalazłem przepis na polewę czekoladową ze stopionych kawałków czekolady, jednak było tam powiedziane aby rozpuścić czekoladę w maśle i skondensowanym mleku - moje pytanie byłoby takie: czy wie ktoś czy można zamienić mleko skondensowane na takie zwykłe 2% czy istotnie zmieni to smak polewy ?