1kg.świeżego boczku
3 średnie cebule
1 szk.wody
5 ząbków czosnku
sól ,pieprz ,łyżeczkę czubatą wegety,jarzynki co kto używa, i inne przyprawy ziołowe

wykonanie:
boczek pokroić w grubą kostkę ,przełożyć do garnka z grubszym dnem i dolać szklankę wody w sypać sól i gotować 3 - 4 godziny pod koniec gotowania przyprawić wedle upodobania.Po tym czasie tłuczkiem do ziemniaków utłucz na miazgę chwile zagotować i wkładać do słoików zakręcać.Czas przechowywania ( ja w lodówce) do 4-5miesięcy.