Jakiego rodzaju tłuszczu używacie do głębokiego smażenia? Co zrobić, żeby on się szybko nie przypalał?
Zawsze olej.
Zapomniałam dopisać, że podczas smażenia np. pączków dodaję ziemniaki pokrojone jak frytki. One obniżają temperaturę i tłuszcz tak szybko się nie przypala
Tłuszcz do smażenia
Obserwuj wątekOdp: Odp: Tłuszcz do smażenia
misia5
Zapomniałam dopisać, że podczas smażenia np. pączków dodaję ziemniaki pokrojone jak frytki. One obniżają temperaturę i tłuszcz tak szybko się nie przypala