Poszperałam trochę i znalazłam takie przepisy :
https://gotujmy.pl/orzechowka-z-mlodych-orzechow-wloskich,przepisy-owoce-przepis,195073.html
https://gotujmy.pl/aromatyczna-orzechowka,przepisy-przetwory-przepis,240629.html
W jednym z nich podane jest kiedy zbiera się takie orzechy. To przełom czerwca i lipca. W drugim jak długo się na nią czeka