Kiedyś sporo czytałam na ten temat, między innymi w poradnikach Michała Tombaka. Podobna treść do tego co napisała Tit. Mleko krowie jest dla cieląt, nie dla ludzi. Ludzie tylko w tym najmłodszym wieku powinni pić to co natura specjalnie dla naszego gatunku stworzyła - mleko matki.
Ale to nie znaczy, że patrzę krytycznie na osoby deklarujące, że lubią mleko. Mi akurat wystarczą kefiry i jogurty. Zresztą jak uniknąć mleka lub śmietany robiąc różne kremy, sosy (beszamelowy, ach), desery... Zamienniki mleka w tym przypadku się nie sprawdzają.