Hej, te kluski robi się bajecznie prosto.
Ziemniaki trzesz na drobnych oczkach, wyciskasz sok, zbierasz skrobię, która się odstała z soku, dodajesz ją do startych ziemniaków, solisz, kulasz kulki i gotujesz.
Te kluski gotuje się na mleku.
Można mleko lekko posłodzić, też są dobre. Zależy kto ma jakie smaczki
Mam nadzieję, że o te kluski Ci chodziło

Jeśli "ciasto" jest zbyt rzadkie, dodaj troszkę mąki ziemniaczanej.
Pozdrawiam