ja przyrządzam wyłącznie łososia, bo na innych rybkach się nie znam

mam prosty sposób na niego, kupuje kostkę łosia (mrożona lub nie) przeprawiam pieprzem, ścieram odrobinę skórki cytrynowej dodaje czosnek (jeden ząbek pokrojony w plasterki, ale ilość zależy od gustu) i troszkę masła (bez niego ryba wychodzi sucha!). następnie zawijam w folie aluminiową i wrzucam do rozgrzanego piekarnika na ok 15-20 min. Niebo w gębie!