Widze ze nikt tego jeszcze sposobu nie podał. Odrazu mówie, że to mój sposób i w smaku wychodzi podobny do tego co sprzedają u większości chinczyków jest luźny i delikatnie lepki.
Ryż zamiast bezpośrednio gotować w wodzie umieszczam go w pojemniku do gotowania na parze i po prostu czekam aż dojdzie co pewien czas próbując. Problem tego jest taki, że to wymaga dużo więcej czasu, dlatego można najpierw chwile podgotować a dopiero potem przerzucić na sitko do gotowania na parze.