Ja tam tłuszczy nie unikam..oliwa z oliwek bez ograniczeń, robię sobie też różne aromatyczne oliwy z dodatkiem czosnku, chilli. Ostatni odkryłam też olej kokosowy- tłoczony na ciepło jest bezzapachowy, a na zimno ma piękny kokosowy smak i aromat, niestety jest dosyć drogi, smalec też się znajdzie w mej kuchni...no i tran, najmniej smaczny, ale bardzo zdrowy