Kiedyś wiedza była mniejsza w zakresie co zdrowe nawet "cukier krzepił" teraz wiadomo,że oleje rafinowane nie są najzdrowsze, chociaż nadają się do smażenia, ale do surówek i na zimno do polewania sałat i winegretów to oleje z pierwszego tłoczenia, a zależności co kto preferuje, albo oliwy, albo nasze rzepakowe, konpne, czy lniane zielony nurt ja jestem przekonana o zdrowotności tych olejów z pierwszego tłoczenia.