Czubryca (czubrica) jest popularna w kuchni bułgarskiej. Bardzo pasuje do wszystkich strączkowych - cieciorki, fasoli. Ale robiłam też kurczaka z czubrycą (jak jeszcze jadałam mięso) i wychodził bardzo fajnie. Czubryca jest w postaci zielonej i czerwonej, ja stosowałam głównie zieloną. czubryca ma chyba związek z cząbrem górskim, ale sprzedawana jest głównie w formie sproszkowanej. Ten sam producent Dar Natury też to ma.