ja zawsze robię swój budyń gdy ostygnie dodaję masło, budyń musi być całkowicie zimny bo się zważy.
moja mama robi według tego przepisu:
Masa budyniowa:
* 8 dag cukru
* 0,5 litra mleka
* 1 łyżka mąki pszennej
* 2 łyżki mąki ziemniaczanej
* 25 dag masła
* 1 cukier waniliowy

Większą połowe mleka zagotować z cukrem i masłem, dodać mąkę wymieszaną z pozostałym mlekiem i ugotować jak budyń.