Ogórki kiszone - pasteryzować?

Obserwuj wątek

Odp: Odp: Ogórki kiszone - pasteryzować?

Joanna0

  • Joanna0

  • Posty: 3167
  • Przepisy: 0
  • Artykuły: 0
Zachęcam do wejścia na panel opinii https://panel.badanie-opinii.pl/, gdzie w łatwy sposób można wymieniać punkty na gotówkę

Odp: Ogórki kiszone - pasteryzować?

ciasteczka
Dobrze wiedzieć. Zrobię na dwa sposoby.. Trzy słoiki poddam pasteryzacji a pozostałe zostawię bez niej. Po kilku dniach sprawdzę i zobaczę co i jak

Odp: Ogórki kiszone - pasteryzować?

mocsłodkości
Szczerze powiedziawszy nigdy ogórków przeznaczonych do kiszenia nie pasteryzowałam. Ciasno poukładane ogórki zalewam gorącą zalewą, odwracam do góry nogami i zostawiam do ostudzenia. Potem przenoszę do spiżarni

Ogórki kiszone - pasteryzować?

ciasteczka
Dostałam od mamy przepis na ogórki kiszone. Niby nic wielkiego jednak w przepisie jest zapis, że po zalaniu zalewą trzeba je pasteryzować. Do tej pory robiłam je bez pasteryzacji i szczerze mówiąc boję się je pasteryzować, bo potem mogą być jak ciapa. Jak myślicie? Wy pasteryzujecie, czy nie?

Odpowiedz na/ edytuj Ogórki kiszone - pasteryzować?