Próbowałam obu sposobów i szczerze mówiąc wolę surowe mięso kaczki układać na zimnej patelni. Skóra nie rumieni się zbyt szybko tylko powoli nabiera rumianego koloru.
Przeglądając przepisy z użyciem kaczki zauważyłam, że patelnia w niektórych przed położeniem kaczki jest zimna, a raz gorąca. Dlaczego tak jest? Który sposób na usmażenie kaczki jest lepszy? Ten z gorącą patelnią czy może ten z zimną?
Patelnia zimna czy ciepła
Obserwuj wątekOdp: Odp: Patelnia zimna czy ciepła
mocsłodkości
A piersi z kaczki ze skórą też smażysz na oleju? Pytam bom ciekawa. Swoją drogą ja zawsze znajduję przepisy z zimną patelnią.
Odp: Patelnia zimna czy ciepła
zbysiowa
Odp: Patelnia zimna czy ciepła
misia5
Patelnia zimna czy ciepła
ciasteczka