Czasami wina jest piekarnika, możesz ustawić temp. 170, a Twój piekarnik grzeje na 150 ( wtedy wszystko się trochę zmienia). Przynajmniej ja tak miałam ze swoim, wtedy niektóre wypieki mi się nie udawały.

Wczoraj dorwałam gazetę gdzie był przepis na ciasteczka owsiane kruche:
8 łyżek rozdrobnionych płatków owsianych
6 łyżek cukru
4 łyżeczki cukru waniliowego
3 łyżki drobno zmielonych orzechów
6 białek z jaj
Białka ubić na sztywno z cukrem oraz cukrem waniliowym.Delikatnie wymieszać z płatkami i orzechami.Łyżką kłaść porcje w równych odstępach na blasze.Piec w temp.180 s.c do momentu zrumienienia.
Ja zrobiłam tak:
6 łyżek drobno zmielonych/posiekanych orzechów
4 płaskie łyżki cukru
1 łyżeczka cukru brązowego
3 łyżki posiekanych rodzynków.Reszta i wykonanie jak wyżej.
Piekłam ok 20 minut z zegarkiem w ręku.Po wyjęciu ciasteczka w dotyku jak puch-pielinka.Co się stało że nie wyszły?