zawsze można się czegoś nauczyć

portica napisał(a):

no właśnie o te kombinowanie mniej więcej mi też chodziło
to już wszytko wiem
dzieki za odpowiedż!

hmm polenta pyszotka

no właśnie o te kombinowanie mniej więcej mi też chodziło
to już wszytko wiem
dzieki za odpowiedż!

to zupełnie różne potrawy
polenta to "włoska potrawa ludowa sporządzana pierwotnie z mąki kasztanowej obecnie na ogół z mąki kukurydzianej lub kaszki kukurydzianej, niekiedy z dodatkiem sera i różnych sosów, np sosu pomidorowego"; na Wschodzie nazywa się to mamałyga...polentę gotuje się na bardzo gęsto, studzi w płaskim naczyniu a potem kroi na kawałki i odsmaża albo grilluje, jako dodatek do mięs, warzyw, sosów...

a quiche to "rodzaj wypieku, tarty, składającego się z kruchego ciasta i nadzienia warzywnego zalanego jajeczno-śmietanową masą"

Tak się zastanawiam, że właściwie jakby się bardzo uprzeć to można polentę wylać do zastudzenia w formie do quicha, dać na to masę jajeczno-warzywną i zapiec? może i można....nie wiem....ale to już takie bardzo kombinowane

Witam

Mam pytanie w sprawie potrawy zwanej "kisz". Czy jest to inna nazwa na polentę? Czy polenta jest częscią kiszu na który dodatkowo składa się warzywne nadzienie..

portica