Olej rzepakowy

misia5 napisał(a):

biedroneczki napisał(a):

Jakiego rodzaju tłuszczu używacie do głębokiego smażenia? Co zrobić, żeby on się szybko nie przypalał?

Zawsze olej. 

Zapomniałam dopisać, że podczas smażenia np. pączków dodaję ziemniaki pokrojone jak frytki. One obniżają temperaturę i tłuszcz tak szybko się nie przypala

biedroneczki napisał(a):

Jakiego rodzaju tłuszczu używacie do głębokiego smażenia? Co zrobić, żeby on się szybko nie przypalał?

Zawsze olej. 

biedroneczki napisał(a):

Jakiego rodzaju tłuszczu używacie do głębokiego smażenia? Co zrobić, żeby on się szybko nie przypalał?

Najczęściej olej. Kiedyś był też smalec, ale raz się sparzyłam i wolę olej.

biedroneczki napisał(a):

Jakiego rodzaju tłuszczu używacie do głębokiego smażenia? Co zrobić, żeby on się szybko nie przypalał?

Moja mama smażyła na smalcu albo tłuszczu co się planta nazywał czy jakoś tak. Ja smażę na oleju.

Jakiego rodzaju tłuszczu używacie do głębokiego smażenia? Co zrobić, żeby on się szybko nie przypalał?