ciasteczka napisał(a):

mocsłodkości napisał(a):

ciasteczka napisał(a):

mocsłodkości napisał(a):

A sernik pieczesz na kruchym cieście czy bez ciasta?

Serniki robię na kruchym cieście.

A ciasto podpiekasz przed wyłożeniem masy serowej czy dajesz na surowe?

Podpiekam ciasto przed wyłożeniem masy serowej.

Spróbuj raz taki sernik zrobić na cieście nie podpieczonym wcześniej. Wyłóż formę ciastem a potem na chwilę daj je do lodówki. Na schłodzone wylej masę serową i takie ciasto wstaw do piekarnika.

mocsłodkości napisał(a):

ciasteczka napisał(a):

mocsłodkości napisał(a):

A sernik pieczesz na kruchym cieście czy bez ciasta?

Serniki robię na kruchym cieście.

A ciasto podpiekasz przed wyłożeniem masy serowej czy dajesz na surowe?

Podpiekam ciasto przed wyłożeniem masy serowej.

ciasteczka napisał(a):

mocsłodkości napisał(a):

A sernik pieczesz na kruchym cieście czy bez ciasta?

Serniki robię na kruchym cieście.

A ciasto podpiekasz przed wyłożeniem masy serowej czy dajesz na surowe?

biedroneczki napisał(a):

ciasteczka napisał(a):

Jak zabezpieczyć tortownicę żeby wlane do niej ciasto nie uciekało spodem? Problem jest przy sernikach. One zwiewają aż miło. Przy biszkoptach tego nie zauważyłam.

Możesz formę położyć na folii aluminiowej i owiń spód

Próbowałam z folią aluminiową. Trochę pomogło, bo część masy serowej zatrzymała się w folii aluminiowej a część spadła na spód piekarnika. Spaliło się na węgiel. Dymu w piekarniku było co nie miara.

mocsłodkości napisał(a):

A sernik pieczesz na kruchym cieście czy bez ciasta?

Serniki robię na kruchym cieście.

A sernik pieczesz na kruchym cieście czy bez ciasta?

ciasteczka napisał(a):

Jak zabezpieczyć tortownicę żeby wlane do niej ciasto nie uciekało spodem? Problem jest przy sernikach. One zwiewają aż miło. Przy biszkoptach tego nie zauważyłam.

Możesz dać podwójną warstwę papieru do pieczenia. Tylko musi być równa inaczej będziesz miała fale.

ciasteczka napisał(a):

Jak zabezpieczyć tortownicę żeby wlane do niej ciasto nie uciekało spodem? Problem jest przy sernikach. One zwiewają aż miło. Przy biszkoptach tego nie zauważyłam.

Możesz formę położyć na folii aluminiowej i owiń spód

Jak zabezpieczyć tortownicę żeby wlane do niej ciasto nie uciekało spodem? Problem jest przy sernikach. One zwiewają aż miło. Przy biszkoptach tego nie zauważyłam.