Twarda pieczona kaczka

Obserwuj wątek

Odp: Odp: Twarda pieczona kaczka

mocsłodkości
To faktycznie. Tak jak napisała ciasteczka, kaczka była za stara.

Odp: Twarda pieczona kaczka

biedroneczki
Właśnie pieczemy kaczkę zawsze tak by czas odpowiadał wadze. Tym razem piekła się znacznie dłużej, a była twarda

Odp: Twarda pieczona kaczka

biedroneczki
Chyba właśnie w tym tkwił problem. Kaczka ważyła ponad 1,7 kg Miała tak dużo tłuszczu, że mimo długiego pieczenia ten się nie wytopił w całości Kolejna kaczka będzie ważyła trochę ponad 1,3 kg żeby wyszła idealnie.

Odp: Twarda pieczona kaczka

ciasteczka
biedroneczki napisał(a):

Uwielbiamy pieczone kaczki. Robimy je jak tylko jest okazja. Ostatnio upieczona kaczka była twarda i łykowata. Co mogło być przyczyną?


Stawiam na starą kaczkę. Lepiej wybierać takie mniejsze i lżejsze. Te duże są przeważnie za stare i ciężko wyczarować z nich pyszną pieczoną kaczkę.

Odp: Twarda pieczona kaczka

mocsłodkości
biedroneczki napisał(a):

Uwielbiamy pieczone kaczki. Robimy je jak tylko jest okazja. Ostatnio upieczona kaczka była twarda i łykowata. Co mogło być przyczyną?


Może za krótko była pieczona w stosunku do wagi?

Twarda pieczona kaczka

biedroneczki
Uwielbiamy pieczone kaczki. Robimy je jak tylko jest okazja. Ostatnio upieczona kaczka była twarda i łykowata. Co mogło być przyczyną?

Odpowiedz na/ edytuj Twarda pieczona kaczka