Ubijanie śmietany

Obserwuj wątek

Odp: Ubijanie śmietany

mocsłodkości
Czas ubijania jest niestety nie do określenia. Dużo zależy czym ubijasz, ile tej śmietany jest, ile procent ma śmietana i jak dobrze jest schłodzona. Czasem śmietana ubij się szybciej a czasem trzeba czasem dłużej ubijać.

Ubijanie śmietany

robaczek
  • robaczek

  • Posty: 653
  • Przepisy: 0
  • Artykuły: 0
Jak długo ubijacie śmietanę 30-36%? Jak rozpoznać ten moment, w którym śmietana jest już ubita i nadaje się do ciasta lub deseru?

Odpowiedz na/ edytuj Ubijanie śmietany