Frytki

Ziemniaki umyć, obrać. Opłukane ziemniaki pokroić w grubsze plastry, osuszyć papierowym ręcznikiem albo zostawić do osuszenia. Plastry ziemniaków pokroić w słupki. W garnku rozgrzać olej. Aby sprawdzić czy jest oczekiwanej temperatury należy włożyć jedną frytkę, jeśli od razu wypłynie to znaczy, że można wrzucać frytki. Smażyć na złoty kolor. Kiedy będą żądanego koloru wyjmować łyżką cedzakową, odsączyć z nadmiaru tłuszczu, posypać solą lub wg. gustu polać ketchupem. Podawać gorące. Frytki po usmażeniu można posypać startym żółtym serem i zapiec minutkę w mikrofalówce lub piekarniku.