Frytki z cukinii [video]

         
ocena: 0/5 głosów: 0

Frytki ziemniaczane to klasyk, który zna i lubi większość z nas, jednak od czasu do czasu warto spróbować równie smacznej i ciekawej alternatywy, jaką są frytki z cukinii.

Frytki z cukinii możesz przygotować w dowolnym kształcie - krojąc je na talarki lub podłużne słupki - forma którą wybierzesz nie będzie miała wpływu na ich smak.

Składniki:
  • 2 cukinie (średniej wielkości)
  • 1 duże jajko
  • 3/4 szklanki bułki tartej
  • 1/4 szklanki tartego sera (np. parmezan)
  • Sól, pieprz
  • Odrobina oliwy

Sposób przygotowania:

1. Pokrój cukinię w pożądanym kształcie - staraj się, aby frytki były mniej więcej tej samej grubości

2. Przygotuj panierkę: wymieszaj bułkę tartą z parmezanem; możesz w tym celu użyć woreczka strunowego, do którego w późniejszym etapie przygotowań wrzucisz frytki, obtaczając je w panierce

3. Do dużej miski wbij jajko i roztrzep je widelcem

4. Do miski z jajkiem włóż pokrojoną cukinię; oprósz solą i pieprzem, a następnie dokładnie wymieszaj, tak aby cukinia była dokładnie obtoczona w jajku

5. Obtocz frytki w panierce z bułki tartej i parmezanu

6. Frytki układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia; wcześniej możesz go delikatnie spryskać (lub posmarować) oliwą; pamiętaj, aby nie leżały jedna na drugiej!

7. Przed włożeniem do piekarnika, delikatnie spryskaj (lub posmaruj) frytki oliwą. Gotowe wstaw do pieca nagrzanego do 210°C na około 30-35 minut.

Cykle:

Kasia Gotuje


POLECANE