Frytki z serem

Ziemniaki obrać umyć, zalać lodowatą wodą lub dodać do wody kostki lodu - odstawić na 30 minut. Nastawić olej . Ziemniaki wyjąc z wody osuszyć na ręcznikach i pokroić na nie duże słupki. Gdy olej się bardzo dobrze rozgrzeje wrzucić frytki i nie mieszać do półki frytki eis nie podsmażą !!! Żółty ser zetrzeć na tarce o małych oczkach. Gdy frytki będą miały złoty kolor wyjąc posolić, posypać żółtym serem i wymieszać. Gotowe,.