Galaretka pomarańczowa lub grapefruitowa

Żelatynę moczymy w 3 łyżkach wody, żeby napęczniała. Pomarańcze lub grapefruity odcinamy w 2/3 wysokości i wyciskamy z nich sok. Skórki pozostawiamy, gdyż w nich możemy podać galaretkę. Sok wyciśnięty z pomarańczy lub grapefruitów uzupełniamy sokiem gotowym, dodajemy sok z jednej cytryny (może być limonka), cukier, żelatynę - podgrzaną i rozpuszczoną. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Powinniśmy mieć ok. 800ml soku. Rozlewamy go do miseczek i wstawiamy do lodówki. Galaretkę można podawać udekorowaną bitą śmietaną:)