Grilowana pikantna karkówka z grzankami

Karkówkę dokładnie myję, osuszam i kroję w plastry. Zazwyczaj nie są grube ponieważ strasznie długo będą sie grillowały Do garnka wlewam olej i wsypuję ok 2 łyżki przyprawy do grilla Kamis pikantnej. Pokrojone mięso wkładam do marynaty, mieszam i odstawiam na noc w lodówce. Następnego dnia zaczynam od rozpalenia grilla. Układam na ruszcie mięso i grilluję min. 30 minut co jakiś czas odwracając mięso. Chleb kroję na nie duże kromki i tak jak mięso kładę na ruszt aż się spiecze. Podaję mięso z grillowaną kanapką ziarnistą.