Jabłka w cieście piwnym

W misce wymieszac jajko z maka i sola i ciagle mieszajac dolewac powoli piwo, powinno wyjsc ciasto troche gestsze od nalesnikowego, odstawic na godzine w chlodne miesce. Jablka obrac i pokroic w plastry okolo 0,5cm, bialka ubic na sztywna piane. Przed smazeniem polaczyc delikatnie bialka z ciastem, Plastry jablek zanurzac w ciescie i smazyc na jasnozloty kolor, wyjmowac na reczniki papierowe by pozbyc sie nadmiaru tluszczu, podawac posypane cukrem pudrem. Mozna tez jablka zetrzec na tarce i wrzucic do ciasta, potem lyzka nakladac placuszki na patelnie.