Jajka faszerowane zielonym ogórkiem

ETAP 1:

Ugotowane jajka obrać ze skorupki. Rozkroić na pół, wyjąć ostrożnie żółtka.

Przełożyć do miski, po czym rozetrzeć widelcem. Z ogórka odkroić 12 cienkich plastrów. Odłożyć na bok.

Z pozostałego ogórka wydrążyć nasiona, drobniutko pokroić i dodać do miski.

ETAP 2:

Wrzucić posiekany koperek oraz śmietanę i wymieszać. Dodać startą na małych oczkach rzodkiewkę, wcześniej odcisnąć ją z soku.

Doprawić do smaku i po raz ostatni wymieszać. Z masy formować w dłoniach kuleczki wielkości orzecha włoskiego i włożyć w białko.

Plaster ogórka nabić na wykałaczkę i wbić w białko, tworząc żagiel. Smacznego!