Kawa potrójnie kawowa

Kawę wsypać do podgrzanej "łapki" ekspresu ciśnieniowego ręcznego - zaparzyć i rozlać do dwóch filiżanek - w każdej powinno być nie więcej niż 1/2 filiżanki naparu. Mocno schłodzoną śmietankę ubijać spieniaczem do mleka dosypując cukier puder i kawę rozpuszczalną. Gdy piana będzie sztywna nałożyć ją na wierzch zaparzonej kawy zostawiając ok. 2 łyżeczek. Środek nałożonej śmietany polać syropem kawowym i nałożyć pozostałą śmietanę. Oprószyć odrobinką kakao naturalnego.