Sposób przygotowania:
Kefirowa piankaETAP 1:
Galaretkę rozpuścić w 100 ml wrzątku, dodać do niej kilka łyżek kefiru, wymieszać. Odstawić. Kefir i śmietankę ogrzać do temperatury pokojowej. Wlać do miski i zmiksować, aby masa się spieniła.
ETAP 2:
Ciągle miksując, wlewać cienką strużką galaretkę, wstawić do lodówki.
ETAP 3:
Gdy masa będzie gęstnieć, zmiksować ponownie, przelać do 4 szklaneczek, wstawić do lodówki do stężenia. Deser podawać posypany drobnymi owocami i cukrem lub polany musem owocowym.
