Kokosowe lody dla ochłody

14 maj 2014 23:06

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 11

Przygotowałam je na życzenie domowników. Mają one pyszny, tropikalny smak. Dodatkowo lubię ich idealny biały kolorek:)

Składniki:

Kokosowe lody dla ochłody

Składniki:
1 puszka mleka kokosowego ( 400 ml),
250 ml śmietanki 30%,
100 g kokosu,
1 szklanka mleka,
1-2 łyżki alkoholu,
Cukier do smaku (4 -5 pełne łyżek),
Płatki migdałowe do podania

Sposób przygotowania:

Kokosowe lody dla ochłody

Mleko należy zagotować z cukrem. Go gotującego wsypujemy kokos i chwilkę razem gotujemy. Studzimy. Schłodzoną śmietankę ubijamy. Do ubitej dokładamy mleko kokosowe, a w dalszej kolejności przestudzony sparzony kokos. Ewentualnie masę dosładzamy cukrem pudrem. Dokładamy alkohol.Całość mieszamy delikatnie i wstawiamy do zamrażalnika. Podczas mrożenia lody kilka razy należy przemieszać by były puszyste. Gotowe lody porcjujemy do pucharków. Podajemy oprószone migdałami.