koktajl bananowo-kokosowy z czosnkiem

Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni, banany ułożyć na folii do pieczenia i włożyc do piekarnika na ok.20 minut.Następnie lekko przestudzić i wyjąć je ze skórki.Cebulę obrać i drobno posiekać, czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Na gorącej patelni rozgrzać oliwę, podsmażyć na niej cebulę wraz z czosnkiem.Dodać bulion i mleczko kokosowe, zagotować i gotować na wolnym ogniu przez ok.5 minut.Dodać pokrojone na mniejsze kawałki banany i dokładnie zmiksowac na gładka masę.Można podawać zarówno na ciepło jak i na zimno.