Kolorowa sałatka ryżowa

12 kwi 2016 16:40

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 4

ocena: 4/5 głosów: 8

Pyszna i kolorowa sałatka ryżowa otulona sosem czosnkowym, to idealny pomysł na posiłek lub dodatek do obiadu. Jedna porcja sałatki to około 340 kcal, 8 g białka, 68 g węglowodanów i 3,5g tłuszczy.

Składniki:

Kolorowa sałatka ryżowa

300 g ryżu
1 papryka czerwona
1 papryka zielona
1 papryka żółta
140 g kukurydzy (pół puszki)
kawałek pora
100 ml jogurtu naturalnego (pół szklanki)
1 łyżka majonezu
ząbek czosnku
sól, pieprz, oregano, bazylia

Sposób przygotowania:

Kolorowa sałatka ryżowa

KROK 1

Ryż ugotować według zaleceń na opakowaniu. Pora posiekać w piórka, papryki pokroić w drobne paseczki.

Zobacz film: Sałatka z kuskusem i groszkiem

KROK 2

Wszystkie warzywa połączyć z ryżem i dokładnie wymieszać.

KROK 3

W kubeczku wymieszać jogurt z majonezem, dodać przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, sól, pieprz, oregano i bazylię. Sos dokładnie wymieszać i połączyć z sałatką.