Sposób przygotowania:
Sałatka ryżowa z łososiem na parzeETAP 1:
Łososia solę, pieprzę doprawiam przyprawą do ryb i odstawiam do lodówki na 30 minut. W garnku łososia gotuję na parze około 10 minut, mój był dość gruby.
ETAP 2:
Truskawki obieram z szypułek, awokado kroję na pół obieram i kroję w kostkę. Polewam sokiem z cytryny żeby nie ściemniało.
ETAP 3:
Ryż płuczę w zimnej wodzie, i gotuję w szklance wody tak długo aż wchłonie jej zawartość. Wkładam pod koc na 30 minut.
ETAP 4:
Do miski przekładam ryż zimny, awokado, truskawki, winogrono pokrojone, łososia kawałki, dodaję rukolę, oliwę z pomidorów, solę, pieprzę, dodaję mozzarellę pokrojoną.
marcinka